余姚雅思托福暑假课程费用,余姚雅思托福暑假课程费用多少

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古代人每天都吃什么，比如宋朝，元朝，清朝？

导语

中国上下五千年，地域广阔，中华文化博大精深，其中就有灿烂的饮食文化，一代一代传承下来，君不见五湖四海的川菜、粤菜、湘菜、楚菜等，他们分别代表了各个地域的招牌饮食，前段时间央视播出的《舌尖上的中国》，那里面的各种美味佳肴，令人垂涎三尺，恨不能来个时空旅行，吃遍祖国各地美食。那么，我们想像一下，如果古人能够穿越来到现代，该是多么幸福的事情，可惜没有时间机器，古时候的人他们又是怎样的伙食呢，我么可以从历史的进程来谈谈。

远古时代

据专家考古发现，早在距今7000年前的新石器时代，在浙江余姚就出土了大量的稻谷遗存，到了三皇五帝时代，水稻的种植又推进到了黄河流域和长江中下游，这就可以说明那个时候的古人已经可以吃上水稻也是大家熟悉的大米，不过这个时候的生产力低下，吃上水稻也不可能顿顿都有，很多时候还要摘些野果，野菜充饥，在肉食方面，人们通过合作方式猎取大型动物，那时候的人类已经学会钻木取火，可以吃上烤熟的肉了，不过放点盐、醋什么味料的那是不可能的，能熟透就不错了。

先秦时代

这个时代随着的生产力的发展，可食用的物种也渐渐丰富了起来，春秋时代的孔子《论语·微子》：“丈人曰：‘四体不勤，五谷不分，孰为夫子？，这里面提到的五谷，是指稻、黍、稷、麦、菽，通俗讲就是，大米、黄米、小米、小麦、大豆，可见那时候的主食和今天的主食基本就差不多了。至于肉类，那时候的古人已经学会饲养牛、羊、猪、狗、鸡等畜生，都可以宰杀食用，不过补充一点，那时候的等级森严，凡事讲究周礼，一般王公贵族想吃什么肉食都随便，可是老百姓不行，他们平时只能吃蔬菜，只有过节的时候才能吃上肉类。

封建时代

一、汉唐时代，那时候的五谷杂粮已经相当普遍了，人们在吃上面也渐渐的花样多了起来，比方说面食，那个时代已经可以做出烧饼、蒸饼、汤饼等。还有唐代人们最喜爱吃的叫作胡饼，白居易有诗云，“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”，和我们今天的烧饼很相似。

除了吃这些主食之外，人们不光满足吃饱，也开始吃流行吃水果了，像本土的梨子、苹果、杏、李之外，还有张骞通西域后，从国外传回来的水果，像葡萄、石榴等都可以在中原买到。到了唐代，西瓜从西域引进，大热天的唐代人终于可以吃到清热解渴的西瓜了。

二、宋元明清

这个时候是中国封建时代发展的高峰期，人们对美食的追求可谓精益求精，像汉唐时期人们的菜食还停留在烹、蒸、煮上，到了宋代，由于铁锅的发明，人们可以吃上小炒了，这可是个大进步，现代人吃的讲究色香味俱全就是宋代以来炒菜发展而来的。到了明清时代，吃法是越来越讲究，也越来越奢侈，像清朝贵族钟爱的满汉全席，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包，吃完要几天，可见清朝贵族的奢侈腐化。

到了元明清时代，中国对外交往的越来越频繁，从国外引进的食物也是越来越多，例如地瓜、番茄、土豆、辣椒（这个引进非常重要，现在所谓的无辣不欢，辣椒引进功不可没），还有特别提到红薯，这也是舶来品，万历年间由福建长乐人陈振龙从菲律宾引进，由于红薯的产量高，价格便宜，养活了很多贫苦百姓。

总结

中国的饮食文化之渊源，名目繁多，数不胜数，笔者也无法做到一一列举，只能从大的方面讲解，总之，在古代，不管哪个朝代，都是王公贵族的美食天下，鸡鸭鱼肉对他们来说都是平常之物，最苦的始终是贫苦百姓，每日三餐能吃上饱肚的饭食都很困难，肉类对他们就是奢侈品。

大家好，这里是南岭说史，以下是我的答案：

导语：

《孟子》中有言：“食色性也”。吃，是人类以及所有生命的天性，俗话又说“食为天”。我们“大吃货国”自古以来都是把吃当做天大的事情。

现在我们在物质生活丰富的今天，各式各样的食材都轻易取之，配上各种烹饪手法，我们可以吃到越来越多的美食。

那么古代人有什么好吃的呢？

一起来看看吧。

主要美食

以宋代来说，主食主要为饭、粥、面条，炊饼（武大郎卖的那种）、馒头、包子、混沌等。

不过当时的馄饨类似今天的饺子。而馉饳儿却很想今天的混沌，主要的吃法为烧烤。

饭又包括米粉、麦饭、高粱饭等，烹饪的方式有和石髓、大骨一起煮的石髓饭、大骨饭，此外还有泡饭。

粥也有各式样的。如糖豆粥、粟米粥、糖粥、绿豆粥等。

宋代孟元老所著《东京梦华录》中记载当时的汴京城的美食很多，见下图：

除此之外还有非常多的美食。

苏东坡苏轼还创造出了“东坡肉”，为此苏东坡还写下了一篇文章《猪肉颂》：

洗净铛，少著水，柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

而在《格物初谈》中还有苏轼还记载了火腿的做法。

同为宋代的林洪《山家清供》中还记载了火锅：

“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供。”

同样是此书，还记载了豆芽菜的培植方式，只要一绿豆为主。

甚至，宋代已经有爆米花这种人见人爱的零食。范成大的《吴郡志》中记载：“爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”

到元代，各族之间的食物基本也都是可以吃到的。

到明代番茄、番薯、南瓜、玉米、辣椒等传入中国，更加丰富了食材之间的搭配。

明末张岱所著《陶庵忆梦》中记载了很多美食：

清代的满汉全席，当然是百姓吃不到的美食。但一般的美食如上还是可以吃到的。清代才子李渔不知道是不是因为名字的缘故，喜欢吃蟹，还记载了如何吃蟹的方法和感受，而且还喜欢吃鱼。

从曹雪芹的《红楼梦》说茄鲞的作法之中，可知清朝应当有五香豆腐干、茄子、香覃（一种菌类）、蘑菇、吃竹笋等。

结语：

总之，我们“大吃货国”的祖先们吃的东西很丰富。

以上就是我的答案，希望有所帮助。

参考文献：《山家清供》、《东京梦华录》、《随园食单》等。

古有云，民以食为天。我大中国地大物博，从古至今吃文化可谓相当之丰富。

先来说说宋朝，火腿发明于宋朝，最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。”

另，据传北宋代抗金名将宗泽回家乡后，回京时带回了几块老家浙江义乌的咸肉，给宋高宗赵构品尝，赵构切开见到肉色鲜红如火，尝后味道鲜美，大喜便给它赐名为“火腿”。

元朝一般以清真食物为主，在元杂剧《豹子和尚自还俗》中，也有这样的唱词:“小刘屠卖的肥羊肉，一贯钞一副整头蹄……马回回烧饼十分大，黄蛮子菜烂味精奇……”说明，元大都时期的北京，清真饮食已相当普遍。

再来说说清朝，清朝跟我们现代社会教近。现在基本大部分名菜都是直接从清朝流传下来。清朝时期的主食有哪些呢。黄河以北，面粉是主食。黄河与长江之间，面粉和大米都是主食。长江以南，大米是主食。 谢邀！

到此，以上就是小编对于余姚雅思托福暑假课程费用的问题就介绍到这了，希望介绍关于余姚雅思托福暑假课程费用的1点解答对大家有用。